Aspettando il Natale
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Una sera a dicembre, vicino Natale e per festeggiare il Natale, una serata per guardare


avanti con i migliori propositi


​(dal 15 novembre al 23 dicembre)


Trovate qui sotto le nostre proposte per le serate aziendali oppure per gruppi (famiglie, amici, associazioni, ecc.)

Si inizia con un piccolo aperitivo di benvenuto con stuzzicherie varie e Prosecco DOCG Veneto e poi... a voi la scelta.
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Soffio d'inverno
… dal bosco
Ravioli di patate con verza saltata, porcini e nocciole
Garganelli con guanciale, radicchio e formaggio di fossa
Brasato di manzo al Teoroldego con fantasia di verduresu patata mantecata al timo
Salame al cioccolato con sala zabaione
Centrotavola di panettone e pandoro
… dalla pianura
Ravioli di zucca con crema di Parmigiano, speck, pinoli e mostarda di frutta
Rosette di sfoglia gialla con ricotta e spinaci su crema di datterini al basilico
Arrostino di faraona disossata alle castagne e rosmarino
Flan di patate al timo
Salame al cioccolato con salsa zabaione
Centrotavola di panettone e pandoro
Tariffa per persona: 
€ 36,00 (la tariffa comprende acqua e caffè)
Menù della tradizione
… in doppio brodo
Passatelli tradizionali in doppio brodo di manzo e cappone
Foulard di crespelle con salsiccia e carciofi su crema di squacquerone
Sella di vitello farcita alla castanella con frittatina di spinaci, prosciutto cotto e fontina
Spicchi di patate al rosmarino
Mousse al mascarpone profumata agli agrumi con pralinato di mandorle e salsa al caffè
Panettone e pandoro con crema al mascarpone 
…con tanto di Porcino
Tortellini in brodo di manzo e cappone
Passatelli asciutti al San Daniele e porcini su crema di Grana Padano e nocciole tostate
Tournedos di filetto di maiale con fichi secchi al Sangiovese e mandorle
Spicchi di patate al rosmarino
Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato fondente e chantilly alla vaniglia
Panettone e pandoro con crema al mascarpone​
Tariffa per persona: 
€ 42,00 (la tariffa comprende acqua e caffè)
Menù di Pesce
Tricolore
Risotto carnaroli con capesante, porcini e zucchine
Ravioli tricolori allo scorfano con gamberi, vongole veraci e pendolini
Darna di ombrina con panure di nocciole e scampo al sale dolce su spinacino all'uvetta
Tortino al cioccolato con cuore fondente su salsa al torcolato e croccante di mandorle
Panettone e pandoro con crema al mascarpone e cioccolato
Tariffa per persona: € 48,00.
Gustoso
Tentacoli di piovra spadellati alle sue erbe, su spuma di patata e salsa agrodolce alla soia
Ravioli di rombo ed erba cipollina, con pomodorino fresco, scampi e zucchine
Stecco di tonno con melanzane e menta al sesamo bianco e nero su insalatina di campo e tapenade di olive taggiasche
Latte alla portoghese profumato all'arancia con salsa al miele di corbezzolo
Panettone e pandoro con crema al mascarpone e cioccolato
Tariffa per persona: € 52,00.
Tariffa per persona (la tariffa comprende acqua e caffè)
Le tariffe quotate comprendono un piccolo aperitivo di benvenuto
con stuzzicherie varie e Prosecco DOCG Veneto, acqua e caffè.

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Prenotazione obbligatoria


Tel.  051 6258338 Email: ristorante@villavalfiore.com