Aspettando il Natale
Una sera a dicembre, in attesa del Natale,
per guardare al futuro con i migliori propositi
Trovate qui sotto le nostre proposte per le serate aziendali oppure per gruppi
(famiglie, amici, associazioni, ecc.), valide dall'1 al 22 Dicembre 2024.
Tutti i menù includono piccolo aperitivo di benvenuto servito in centro tavola
(Grana, mortadella, olive e fritturine miste) con prosecco e analcolico, acqua, caffè e un quarto di vino.
Eliminando la portata di un primo piatto è possibile inserire uno dei seguenti antipasti:
Sformatino di verza e nocciole su crema leggera al gorgonzola
Flan di zucca su fonduta di castelmagno e crumble di nocciole
Menù della tradizione
Proposta n. 1
Tortellini tradizionali in doppio brodo di manzo e cappone
Strigoli verdi al ragù di carni bianche, con porcini e timo
Guancette di maiale brasate alla birra scura su patate e zucca mantecate al rosmarino
Tiramisù tradizionale con scagliette di cioccolato
Centrotavola di panettone e pandoro
Tortellini tradizionali in doppio brodo di manzo e cappone
Strigoli verdi al ragù di carni bianche, con porcini e timo
Guancette di maiale brasate alla birra scura su patate e zucca mantecate al rosmarino
Tiramisù tradizionale con scagliette di cioccolato
Centrotavola di panettone e pandoro
Tariffa per persona:
€ 49,00
€ 49,00
Proposta n. 2
Zuppetta di lenticchie e verdure con crostini di polenta
Strascinati con carciofi, scalogno e San Daniele su crema di burrata e briciole di parmigiano
Lombetto arrostito ripieno alle erbette e cotechino, con patate novelle al rosmarino
Tenerina e mascarpone
Centrotavola di panettone e pandoro
Zuppetta di lenticchie e verdure con crostini di polenta
Strascinati con carciofi, scalogno e San Daniele su crema di burrata e briciole di parmigiano
Lombetto arrostito ripieno alle erbette e cotechino, con patate novelle al rosmarino
Tenerina e mascarpone
Centrotavola di panettone e pandoro
Tariffa per persona:
€ 46,00
Menù di mare
Code di gamberi in katajifi su crema di zucca e mieleaceto
Risotto agli scampi, carciofi e menta
Trancetto di salmone agli agrumi e zenzero con mazzancolla gratinata
Tiramisù tradizionale con salsa al cioccolato e caffè
Centrotavola di panettone e pandoro
Risotto agli scampi, carciofi e menta
Trancetto di salmone agli agrumi e zenzero con mazzancolla gratinata
Tiramisù tradizionale con salsa al cioccolato e caffè
Centrotavola di panettone e pandoro
Tariffa per persona:
€ 55,00
€ 55,00
A conferma della prenotazione, viene richiesta una caparra pari al 30% del totale.
Riusciamo a gestire, inoltre, richieste aggiuntive come intolleranze, allergie oppure scelte etiche,
con il dovuto preavviso (le variazioni vengono proposte durante il pasto ai diretti interessati).
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Riusciamo a gestire, inoltre, richieste aggiuntive come intolleranze, allergie oppure scelte etiche,
con il dovuto preavviso (le variazioni vengono proposte durante il pasto ai diretti interessati).
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