Aspettando il Natale
Una sera a dicembre, vicino Natale e per festeggiare il Natale, una serata per guardare
avanti con i migliori propositi
(dal 15 novembre al 23 dicembre)
Trovate qui sotto le nostre proposte per le serate aziendali oppure per gruppi (famiglie, amici, associazioni, ecc.)
Si inizia con un piccolo aperitivo di benvenuto con stuzzicherie varie e Prosecco DOCG Veneto e poi... a voi la scelta.
Soffio d'inverno
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… dal bosco
Ravioli di patate con verza saltata, porcini e nocciole Garganelli con guanciale, radicchio e formaggio di fossa Brasato di manzo al Teroldego con fantasia di verdure su patata mantecata al timo Salame al cioccolato con sala zabaione Centrotavola di panettone e pandoro |
… dalla pianura
Ravioli di zucca con crema di Parmigiano, speck, pinoli e mostarda di frutta Rosette di sfoglia gialla con ricotta e spinaci su crema di datterini al basilico Arrostino di faraona disossata alle castagne e rosmarino Flan di patate al timo Salame al cioccolato con salsa zabaione Centrotavola di panettone e pandoro |
Tariffa per persona:
€ 36,00 (la tariffa comprende acqua e caffè)
€ 36,00 (la tariffa comprende acqua e caffè)
Menù della tradizione
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… in doppio brodo
Passatelli tradizionali in doppio brodo di manzo e cappone Foulard di crespelle con salsiccia e carciofi su crema di squacquerone Sella di vitello farcita alla castellana con frittatina di spinaci, prosciutto cotto e fontina Spicchi di patate al rosmarino Mousse al mascarpone profumata agli agrumi con pralinato di mandorle e salsa al caffè Panettone e pandoro con crema al mascarpone |
…con tanto di Porcino
Tortellini in brodo di manzo e cappone Passatelli asciutti al San Daniele e porcini su crema di Grana Padano e nocciole tostate Tournedos di filetto di maiale con fichi secchi al Sangiovese e mandorle Spicchi di patate al rosmarino Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato fondente e chantilly alla vaniglia Panettone e pandoro con crema al mascarpone |
Tariffa per persona:
€ 42,00 (la tariffa comprende acqua e caffè)
€ 42,00 (la tariffa comprende acqua e caffè)
Menù di Pesce
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Tricolore
Risotto carnaroli con capesante, porcini e zucchine Ravioli tricolori allo scorfano con gamberi, vongole veraci e pendolini Darna di ombrina con panure di nocciole e scampo al sale dolce su spinacino all'uvetta Tortino al cioccolato con cuore fondente su salsa al torcolato e croccante di mandorle Panettone e pandoro con crema al mascarpone e cioccolato Tariffa per persona: € 48,00. |
Gustoso
Tentacoli di piovra spadellati alle sue erbe, su spuma di patata e salsa agrodolce alla soia Ravioli di rombo ed erba cipollina, con pomodorino fresco, scampi e zucchine Stecco di tonno con melanzane e menta al sesamo bianco e nero su insalatina di campo e tapenade di olive taggiasche Latte alla portoghese profumato all'arancia con salsa al miele di corbezzolo Panettone e pandoro con crema al mascarpone e cioccolato Tariffa per persona: € 52,00. |
Tariffa per persona (la tariffa comprende acqua e caffè)
Le tariffe quotate comprendono un piccolo aperitivo di benvenuto
con stuzzicherie varie e Prosecco DOCG Veneto, acqua e caffè.
Riusciamo a gestire, inoltre, richieste aggiuntive, come intolleranze, allergie oppure scelte etiche, con il dovuto preavviso (le variazioni vengono proposte durante il pasto ai diretti interessati).
Scarica la versione in PDF da stampare
con stuzzicherie varie e Prosecco DOCG Veneto, acqua e caffè.
Riusciamo a gestire, inoltre, richieste aggiuntive, come intolleranze, allergie oppure scelte etiche, con il dovuto preavviso (le variazioni vengono proposte durante il pasto ai diretti interessati).
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