Aspettando il Natale
Una sera a dicembre, vicino Natale e per festeggiare il Natale, una serata per guardare
avanti con i migliori propositi
(dal 15 novembre al 23 dicembre)
Trovate qui sotto le nostre proposte per le serate aziendali oppure per gruppi (famiglie, amici, associazioni, ecc.)
Si inizia con un piccolo aperitivo di benvenuto con stuzzicherie varie e Prosecco DOCG Veneto e poi... a voi la scelta.
Tutti i menù includono piccolo aperitivo di benvenuto servito in centro tavola
(Grana, mortadella, olive e fritturine miste) con prosecco e analcolico, acqua, caffè e un quarto di vino.
Eliminando uno dei primi è possibile inserire uno dei seguenti:
Sformatino di carciofi con squacquerone e crostini di polenta
Tortino di zucca e porri con porcini trifolati su crema di Grana Padano
Soffio d'inverno
Ravioli di zucca burro e salvia, scorzetta d'arancia e pinoli
Passatelli su fonduta di caciocavallo con porcini e salsiccia
Lombetto arrostito di maiale con mortadella, bietolina e Grana Padano
Tocchetti di patate profumate al rosmarino
Diplomatico meringato con crema chantilly, amarene e scaglie di cioccolato fondente
Centrotavola di panettone e pandoro
Passatelli su fonduta di caciocavallo con porcini e salsiccia
Lombetto arrostito di maiale con mortadella, bietolina e Grana Padano
Tocchetti di patate profumate al rosmarino
Diplomatico meringato con crema chantilly, amarene e scaglie di cioccolato fondente
Centrotavola di panettone e pandoro
Tariffa per persona:
€ 42,00
€ 42,00
Menù della tradizione
Tortellini o passatelli in doppio brodo di manzo e cappone
Foulard di crespelle ai carciofi profumati al timo su crema di squacquerone
Cappello del prete brasato al Soave con gremolada di verdure
Patata mantecata all'olio di Brisighella
Tortino al cioccolato con cuore fondente e salsa ai lamponi
Centrotavola di panettone e pandoro
Foulard di crespelle ai carciofi profumati al timo su crema di squacquerone
Cappello del prete brasato al Soave con gremolada di verdure
Patata mantecata all'olio di Brisighella
Tortino al cioccolato con cuore fondente e salsa ai lamponi
Centrotavola di panettone e pandoro
Tariffa per persona:
€ 47,00
Menù di Pesce
Tortellacci allo scorfano con gamberoni con salsa di mirtilli
Risotto con capesante e porcini su crema di zucca
Trancetto di ombrina panato alle nocciole con tagliatelle di verdure
Semifreddo al torroncino e nocciole con scaglie di cioccolato
Centrotavola di panettone e pandoro con crema al mascarpone
Tariffa per persona:
€ 56,00
€ 56,00
Ogni menù può essere arricchito con le seguenti proposte:
Sorbetto € 3,50
Fantasia di frutta € 4,00
Frutta secca e uva € 2,50
A conferma della prenotazione, viene richiesta una caparra confirmatoria pari al 30% del totale.
Ricordiamo che tutti gli ospiti dovranno essere muniti di Green Pass.
Riusciamo a gestire, inoltre, richieste aggiuntive, come intolleranze, allergie oppure scelte etiche, con il dovuto preavviso (le variazioni vengono proposte durante il pasto ai diretti interessati).
Scarica la versione in PDF da stampare
Sorbetto € 3,50
Fantasia di frutta € 4,00
Frutta secca e uva € 2,50
A conferma della prenotazione, viene richiesta una caparra confirmatoria pari al 30% del totale.
Ricordiamo che tutti gli ospiti dovranno essere muniti di Green Pass.
Riusciamo a gestire, inoltre, richieste aggiuntive, come intolleranze, allergie oppure scelte etiche, con il dovuto preavviso (le variazioni vengono proposte durante il pasto ai diretti interessati).
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