Ristorante Pizzeria Valfiore
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​Le prenotazioni si possono fare allo 0516258338 oppure con un messaggio su WhatsApp.

MENU' DI MARE

Antipasti
Insalata di mare Valfiore con maionese all'arancia
12,00 €
Tartarina di tonno con semi di zucca, insalatina
di cacomela, noci e sedano croccante
15,00 €
Code di gamberi al vapore allo zenzero
con insalatina di carciofi, scaglie di Grana
e olio al prezzemolo
13,00 €
Sauté di cozze e vongole veraci alla marinara
16,00 €
                      
Primi    
Spaghetti allo scoglio
14,00 €
Spaghettoni alle vongole veraci
13,00 €
Tortellacci Valfiore allo scorfano mantecato
con gamberoni su crema di mirtilli
13,00 €
Risotto ai frutti di mare
13,00 €
                                              
Secondi
Grigliata di pesce
(gamberi, scampi, seppie, calamari, orata)
20,00 €
Fritto misto di gamberi, seppia,
calamari e verdurine
17,00 €
Branzino all'isolana (pomodorini, patate, olive)
17,00 €
Spiedini assortiti di gamberi e calamari
al pane profumato
18,00 €
Tagliata di tonno in crosta di semi di girasole
​e lino con maionese al passion fruit
​20,00 €

MENU' DI TERRA

Antipasti
Antipasto Millevoglie (crescentine, affettati,
​sott'olio  e formaggio tenero)
13,00 €
Battuta di filetto di manzo irlandese con nocciole, maionese di barbabietola, scaglie di Stravecchio
e tartufo nero
12,00 €
Sformatino di zucca e i suoi semi su fonduta di taleggio, crumble di amaretti e porro croccante
10,00€
                                                                                       Zuppe
Tortellini in brodo di manzo e cappone
12,00 €
Zuppa di fagioli borlotti e patate al rosmarino
con stracci di farro integrale
10,00 €
Passatelli tradizionali in brodo, profumati al limone
e noce moscata
10,00 €
           
Primi    
Tagliatelle classiche alla Bolognese
11,00 €
Passatelli asciutti con porcini e tartufo scorzone
su crema di parmigiano reggiano
13,00 €
Tortelloni di bufala con carciofi alla menta,
guanciale e pinoli
13,00 €
Ravioli di zucca con fonduta di gorgonzola,
pere al Sangiovese e noci
13,00 €
 
Secondi
Tagliata di manzo al sale rosa
e olio alle erbe officinali
20,00 €
Tagliata di manzo con rucola,
Grana e aceto balsamico
22,00 €
Filetto di angus alla griglia
(ai porcini freschi € 23,00 €)
20,00 €
Tomahawk alla griglia con tris di salse (BBQ, salsa al dragoncello, yogurt alla menta e miele)
30,00 €
Cotoletta alla bolognese
18,00 €

Contorni
Patate al forno \\ fritte           5,00 €
Verdure grigliate \\ gratinate 6,50 €
Insalata mista                          5,00 €
Carciofi freschi fritti (secondo stagione e disponibilità)                           6,50 €

Oppure scarica il menù/Download:

menù_autunno_2.pdf
File Size: 437 kb
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pizze_e_bevande.pdf
File Size: 882 kb
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Pizze
Margherita
5,00 €
Un gusto (salsiccia, carciofi, prosciutto cotto)
6,50 €
Quattro stagioni
8,00 €
Capriciosa
8,00 €
Ortolana
9,00 €
Napoli
6,50 €
Romana
7,50 €
Quattro formaggi
8,50 €
Gorgonzola
8,00 €
Bufala
7,00 €
Primavera 
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini, Grana, rucola)
10,50 €
Fumè
(bianca con speck, scamorza e patate)
9,00 €
Rustica
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, scamorza, rucola)
9,00 €
Martina
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, scamorza, pomodorini, porcini)
10,00 €
Lorenzo
(pomodoro, mozzarella, pancetta, radicchio,
scamorza, bufala e glassa aceto)
11,00 €
Parmigiana
(pomodoro, mozzarella,
melanzane, prosciutto cotto, Grana)
9,00 €
Campana
(mozzarella, salsiccia, cime di rapa)
9,50 €
Americana
(pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte)
8,00 €
Reginella
(pomodoro, bufala, pomodorini, Grana e basilico)
9,00 €
Costa Azzurra
(pomodoro, frutti di mare)
​11,00 €
                       
Dessert
Tortino al cioccolato con salsa alla vaniglia       5,00 €
Torta di ricotta ai frutti di bosco                          5,00 €
Cheesecake al limone                                            5,00 €
Crem caramel all'amaretto                                    5,00 €

​Vino
     
Prosecco DOC Treviso "Torresella"                        16,00 €
Pignoletto Frizzante "Botti"                                  16,00 €
Franciacorta Brut "Le Marchesine"                       27,00 €
Franciacorta Saten "Le Marchesine"                     29,00 €
Lugana DOC "Ca Maiol"                                        22,00 €
Sauvignon Blanc "Livon"                                      18,00 €
Rosso Bologna "Manaresi"                                    22,00 €
Sangiovese DOC "La Berta"                                   16,00 €
Ripasso della Valpolicella "Tommasi"                   18,00 € 

Birra     
Menabrea 33 cl    4,00 €  
​Corona 33 cl         4,00 €
Menabrea 66 cl    5,00 €

Dessert
Crema catalana profumata all’arancia e cannella
5,00 €
Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido
​e salsa alla vaniglia
6,00 €
Panna cotta ai frutti di bosco
5,00 €
Cestino di nocciole pralinate con cremoso al mascarpone
6,00 €
Cestina di frolla meringata al limone con salsa fragole
5,00 €
Semifreddo al mango e passion fruit con crumble di lamponi
6,00 €
Semifreddo al pistacchio
5,00 €
Profiterol
5,00 €
Tartufo nero oppure bianco
5,00 €
Gelato
5,00 €
Sorbetto al limone o al caffè
3,50 €
Fantasia di frutta
​5,00 €
Contatti: Tel. 051 6258338 Mail: ristorante@villavalfiore.com

​L'Incanto s.n.c.di Perretta Stefania e C., Via Lambertini 20, 40068 San Lazzaro di Savena (BO) P.I. e C.F. 03327331207
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