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MENU' DI MARE
Antipasti Insalata di mare Valfiore con maionese all'arancia 12,00 € Tartarina di tonno con semi di zucca, insalatina di cacomela, noci e sedano croccante 15,00 € Code di gamberi al vapore allo zenzero con insalatina di carciofi, scaglie di Grana e olio al prezzemolo 13,00 € Sauté di cozze e vongole veraci alla marinara 16,00 € Primi Spaghetti allo scoglio 14,00 € Spaghettoni alle vongole veraci 13,00 € Tortellacci Valfiore allo scorfano mantecato con gamberoni su crema di mirtilli 13,00 € Risotto ai frutti di mare 13,00 € Secondi Grigliata di pesce (gamberi, scampi, seppie, calamari, orata) 20,00 € Fritto misto di gamberi, seppia, calamari e verdurine 17,00 € Branzino all'isolana (pomodorini, patate, olive) 17,00 € Spiedini assortiti di gamberi e calamari al pane profumato 18,00 € Tagliata di tonno in crosta di semi di girasole e lino con maionese al passion fruit 20,00 € MENU' DI TERRA Antipasti Antipasto Millevoglie (crescentine, affettati, sott'olio e formaggio tenero) 13,00 € Battuta di filetto di manzo irlandese con nocciole, maionese di barbabietola, scaglie di Stravecchio e tartufo nero 12,00 € Sformatino di zucca e i suoi semi su fonduta di taleggio, crumble di amaretti e porro croccante 10,00€ Zuppe Tortellini in brodo di manzo e cappone 12,00 € Zuppa di fagioli borlotti e patate al rosmarino con stracci di farro integrale 10,00 € Passatelli tradizionali in brodo, profumati al limone e noce moscata 10,00 € Primi Tagliatelle classiche alla Bolognese 11,00 € Passatelli asciutti con porcini e tartufo scorzone su crema di parmigiano reggiano 13,00 € Tortelloni di bufala con carciofi alla menta, guanciale e pinoli 13,00 € Ravioli di zucca con fonduta di gorgonzola, pere al Sangiovese e noci 13,00 € Secondi Tagliata di manzo al sale rosa e olio alle erbe officinali 20,00 € Tagliata di manzo con rucola, Grana e aceto balsamico 22,00 € Filetto di angus alla griglia (ai porcini freschi € 23,00 €) 20,00 € Tomahawk alla griglia con tris di salse (BBQ, salsa al dragoncello, yogurt alla menta e miele) 30,00 € Cotoletta alla bolognese 18,00 € Contorni Patate al forno \\ fritte 5,00 € Verdure grigliate \\ gratinate 6,50 € Insalata mista 5,00 € Carciofi freschi fritti (secondo stagione e disponibilità) 6,50 € Oppure scarica il menù/Download:
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Pizze
Margherita 5,00 € Un gusto (salsiccia, carciofi, prosciutto cotto) 6,50 € Quattro stagioni 8,00 € Capriciosa 8,00 € Ortolana 9,00 € Napoli 6,50 € Romana 7,50 € Quattro formaggi 8,50 € Gorgonzola 8,00 € Bufala 7,00 € Primavera (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini, Grana, rucola) 10,50 € Fumè (bianca con speck, scamorza e patate) 9,00 € Rustica (pomodoro, mozzarella, salsiccia, scamorza, rucola) 9,00 € Martina (pomodoro, mozzarella, salame piccante, scamorza, pomodorini, porcini) 10,00 € Lorenzo (pomodoro, mozzarella, pancetta, radicchio, scamorza, bufala e glassa aceto) 11,00 € Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, Grana) 9,00 € Campana (mozzarella, salsiccia, cime di rapa) 9,50 € Americana (pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte) 8,00 € Reginella (pomodoro, bufala, pomodorini, Grana e basilico) 9,00 € Costa Azzurra (pomodoro, frutti di mare) 11,00 € Dessert Tortino al cioccolato con salsa alla vaniglia 5,00 € Torta di ricotta ai frutti di bosco 5,00 € Cheesecake al limone 5,00 € Crem caramel all'amaretto 5,00 € Vino Prosecco DOC Treviso "Torresella" 16,00 € Pignoletto Frizzante "Botti" 16,00 € Franciacorta Brut "Le Marchesine" 27,00 € Franciacorta Saten "Le Marchesine" 29,00 € Lugana DOC "Ca Maiol" 22,00 € Sauvignon Blanc "Livon" 18,00 € Rosso Bologna "Manaresi" 22,00 € Sangiovese DOC "La Berta" 16,00 € Ripasso della Valpolicella "Tommasi" 18,00 € Birra Menabrea 33 cl 4,00 € Corona 33 cl 4,00 € Menabrea 66 cl 5,00 € Dessert
Crema catalana profumata all’arancia e cannella 5,00 € Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido e salsa alla vaniglia 6,00 € Panna cotta ai frutti di bosco 5,00 € Cestino di nocciole pralinate con cremoso al mascarpone 6,00 € Cestina di frolla meringata al limone con salsa fragole 5,00 € Semifreddo al mango e passion fruit con crumble di lamponi 6,00 € Semifreddo al pistacchio 5,00 € Profiterol 5,00 € Tartufo nero oppure bianco 5,00 € Gelato 5,00 € Sorbetto al limone o al caffè 3,50 € Fantasia di frutta 5,00 € | ||||
Contatti: Tel. 051 6258338 Mail: ristorante@villavalfiore.com