Ristorante Pizzeria Valfiore
  • Home
  • Menù
  • Piscina Valfiore
  • Foto
  • Novità
    • Igloo
    • Pasqua
  • Villa Valfiore
  • Dove siamo
Immagine

Cosa si mangia stasera...

Antipasti: da € 10,00 a € 13,00
Antipasto millevoglie (minimo per due persone)(crescentine con
affettati misti, formaggio morbido e sott'oli)
Battuta di filetto di manzo irlandese e nocciole
su crema di bufala, misticanza, cialda di Grana Padano e tartufo nero
Millefoglie di pane carasau con pere Williams, 
squacquerone, fichi secchi, noci e melograno

Insalate: da € 12,00 a € 13,00
Insalata di pesche, gamberi al vapore, noci e mele verdi
Zuppe
: da € 10,00 a € 12,00
Tortellini in brodo di manzo e cappone 
Primi: da € 11,00 a € 13,00
Tagliatella classica al ragù
Ravioli di zucca con fonduta di pecorino su crumble di amaretti
Passatelli asciutti con radicchio, porcini e tartufo scorzone

Secondi: da €14,00 a € 23,00
Fiorentina di razza Limousine
Nodino di vitello glassato con prosciutto crudo, Grana Padano e tartufo nero

Guancetta di vitello brasata al soave con cavolo rosso, pancetta e crema di sedano rapa

Dal mare...

Antipasti: da € 10,00 a € 14,00
Insalata di mare Valfiore con maionese all'arancia*
Tartarina di tonno allo zenzero e menta con zucca marinata e maionese di ribes
Tentacoli di piovra al rosmarino su crema di zucca, mielaceto e pinoli

​Primi: da € 12,00 a € 14,00
Tortellacci Valfiore allo scorfano mantecato con gamberoni su crema di mirtilli*
Spaghetti allo scoglio
Passatelli al nero di seppia in guazzetto di granchi e porcini

Secondi: da € 16,00 a € 20,00
Grigliata mista (gamberi, scampi, seppie, calamari, orata)*
Fritto misto di gamberi, seppie, calamari e verdurine croccanti*
Spiedini assortiti di gamberi e calamari al pane profumato*
Tagliata di tonno in crosta di mandorle con tagliatelle di verdure e salsa all'arancia

Oppure scarica il menù completo,

per conoscere anche i nostri dessert, contorni, e altri

​dettagli.





Menu italiano inverno.pdf
File Size: 744 kb
File Type: pdf
Scarica file

English winter menu 2019.pdf
File Size: 963 kb
File Type: pdf
Scarica file

Pizze
I nostri impasti:
Impasto tradizionale con farina 0 locale a Km 0
Impasto alle 3 farine: farro integrale, ai 5 cereali
e farina 0 a Km 0.


Dalla tradizione:
MARINARA
(pomodoro, aglio, origano)
NAPOLI
(pomodoro, mozzarella, acciughe)
PUGLIESE
(pomodoro, mozzarella, cipolla, olive)
GORGONZOLA
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola)
SARACENA
(pomodoro, mozzarella, pomodorini, origano)
4 STAGIONI
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia)
SICILIANA
(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, peperoni)
PORCINI
(pomodoro, mozzarella, porcini)
CALZONE
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

Pizze Speciali
PARMIGIANA
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane, Grana)
CAMPANA
(mozzarella, salsiccia, cime di rapa)
NONNO NANNI
(secca, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, stracchino)
LORENZO
(pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta, scamorza, bufala, glassa aceto balsamico)
MARTINA
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, scamorza, pomodorini, porcini)
VELIERO
(calzone con mozzarella e porcini, crudo e bufala all'uscita)
Contatti: Tel. 051 6258338 Mail: [email protected]

​L'Incanto s.n.c.di Perretta Stefania e C., Via Lambertini 20, 40068 San Lazzaro di Savena (BO) P.I. e C.F. 03327331207
  • Home
  • Menù
  • Piscina Valfiore
  • Foto
  • Novità
    • Igloo
    • Pasqua
  • Villa Valfiore
  • Dove siamo