Vi invitiamo a passare con noi la serata più romantica dell'anno

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​ con musica dal vivo e due menu speciali

Dalla terra

Spicchi di pera con culatello e crema di aceto balsamico,
 tartarina di carne salada al Grand Mariner e sedano croccante, crudita di carciofi con sedano rapa croccante e scaglie di Grana

Foulard di Crespelle con fantasia di verdure
 su coulis di datterino al basilico e scaglie di Parmigiano

Maccheroncini al torchio con crema di porcini,
 prosciutto di Parma e scaglie di tartufo nero

Tournedos di manzo bardato al guanciale e rosmarino
 con riduzione di Valpolicella

Bavarese allo champagne con gelèe ai lamponi
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Prosecco di benvenuto, un calice di vino, acqua e caffè.


Prezzo a persona: € 45,00
Dal mare… e non solo

Polpo al vapore con patata mantecata all'olio di Brisighella e timo  con riduzione di basilico

Tartarina di ricciola al lime,
zenzero e salsa al passion fruit

Tagliolini al farro con tonno fresco,
datterino, carciofi e bottarga

Cuori ripieni all'orata con fior di zucca, zucchine e porcini

Filetto di branzino con gamberi marinato all'aneto
 e arcobaleno di verdure

Bavarese allo champagne con gelèe ai lamponi

Prosecco di benvenuto, un calice di vino, acqua e caffè.


Prezzo a persona: € 45,00
Per prenotazioni o dettagli: ristorante@villavalfiore.com tel. 051 6258338